{"product_id":"luvikno-riviera-maya-serien-japanske-kniver","title":"Luvikno | Riviera Maya Serie Japanske Kniver","description":"\u003cdiv class=\"ozerty-product-description\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ozerty-product-description-widget bg\"\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDamascus stål\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePresis kutting\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e67-lags konstruksjon\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e60 ±2 HRC hardhet\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eErgonomiske håndtak\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eUtforsk kunsten av kutting med \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cspan\u003eRiviera Maya\u003c\/span\u003e-serien av japanske kniver, der hver kniv er en representant for eksepsjonelt håndverk og gir bemerkelsesverdig ytelse for både nybegynnere og profesjonelle kokker. Denne kollektionen av syv japanske kniver vil gi deg et nytt perspektiv på kulinariske ferdigheter.\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cimg alt=\"Yellow Sea Series Japanese Knives - Ozerty\" title=\"Japansk knivsett | Santoku-kniv | Nakiri-kniv | Japansk kokkekniv | Kiritsuke-kniv - Ozerty\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0260\/2532\/8685\/files\/yellow_sea_series_japanese_knives_intro_fe907018-3dea-4e64-a56d-dc4db1d4ed0f.png?v=1717766451\" loading=\"lazy\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ozerty-product-description-widget\"\u003e\n\u003ch4\u003eKjernen av Damascus stål\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eRiviera Maya\u003c\/span\u003e-knivkolleksjonen er anerkjent for sitt Damascus-stål, som har en rik tradisjon innen metallurgi. Dette stålet, utviklet gjennom den intrikate teknikken av \u003cstrong\u003eå smi og flette 67 lag med stål,\u003c\/strong\u003e produserer kniver som gir både fleksibilitet og enestående holdbarhet. Det styrker knivens struktur og sikrer at den holder seg skarp over lengre tid. Den \u003cstrong\u003eåtte-delte \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cspan\u003eRiviera Maya\u003c\/span\u003e-knivsamlingen\u003c\/strong\u003e inkluderer Shotoh Utility Knife og Paring Knife for allsidige og presise oppgaver, Honesuki bondekniver for nøyaktig avbeiningsarbeid, Santoku-kniv for variert kutting, hakkesaging og terninger, to Nakiri-kuttere for detaljert grønnsakskutting, Pankiri brødkniv for perfekt skiving av brød, og Kiritsuke kokkekniv for eksklusiv kutting og grønnsakspreparering. Hver kniv er en refleksjon av den rike arven og håndverket knyttet til Damascus-stål.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cimg alt=\"Yellow Sea Series Japanese Knives - Essence of Damascus Steel - Ozerty\" title=\"Japansk knivsett | Santoku-kniv | Nakiri-kniv | Japansk kokkekniv | Kiritsuke-kniv - Essence of Damascus Steel - Ozerty\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0260\/2532\/8685\/files\/yellow_sea_series_japanese_knives_essence_of_damascus_steel.png?v=1717766451\" loading=\"lazy\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ozerty-product-description-widget bg\"\u003e\n\u003ch4\u003eUovertruffen presisjon\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003ePresisjon er fundamentalt i matlaging, og \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eRiviera Maya\u003c\/span\u003e-knivene er designet for å gjøre hver kutting til et kunstverk. Enten du hakker urter, skjærer gjennom seigt kjøtt, eller finhakker grønnsaker, \u003cstrong\u003edisse knivene lover uovertruffen nøyaktighet.\u003c\/strong\u003e Med skarpe kanter perfeksjonert for hånd, glir de smidig gjennom ingrediensene, og bevarer både kvalitet og friskhet. Dette nivået av presisjon er kritisk for både profesjonelle kokker og hobbykokker som ønsker nøyaktighet i sine kulinariske prosjekter, noe som gjør disse knivene essensielle verktøy på kjøkkenet.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cimg alt=\"Yellow Sea Series Japanese Knives - Precision Cutting - Ozerty\" title=\"Japansk knivsett | Santoku-kniv | Nakiri-kniv | Japansk kokkekniv | Kiritsuke-kniv - Precision Cutting - Ozerty\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0260\/2532\/8685\/files\/yellow_sea_series_japanese_knives_precision_cutting_5e88a575-f241-4bc0-80d4-e2fe2fb2b719.png?v=1717766451\" loading=\"lazy\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ozerty-product-description-widget\"\u003e\n\u003ch4\u003eUovertruffen kvalitet og håndverk\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e67-lags designet av \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eRiviera Maya\u003c\/span\u003e-knivene representerer mer enn bare tall – det er et mål på kvalitet som er tydelig i hver bruk. Hvert lag er mesterlig laget, hvor mykt og hardt stål kombineres for å skape en kniv som \u003cstrong\u003emotvirker slitasje samtidig som den forblir fleksibel.\u003c\/strong\u003e Denne metoden styrker knivens integritet og gir en egg som forblir skarp over tid. Den visuelle tiltrekningen av det lagdelte designet reflekterer dyktigheten som går inn i produksjonen, og forvandler hver kniv fra å være et verktøy til å bli et symbol på tradisjonelt knivarbeid.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cimg alt=\"Yellow Sea Series Japanese Knives - Quality and Craftsmanship - Ozerty\" title=\"Japansk knivsett | Santoku-kniv | Nakiri-kniv | Japansk kokkekniv | Kiritsuke-kniv - Quality and Craftsmanship - Ozerty\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0260\/2532\/8685\/files\/yellow_sea_series_japanese_knives_quality_and_craftsmanship.png?v=1717766451\" loading=\"lazy\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ozerty-product-description-widget bg\"\u003e\n\u003ch4\u003eEksepsjonell hardhet\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eHardheten av bladet er en avgjørende faktor som påvirker både holdbarhet og kutteeffektivitet. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eRiviera Maya\u003c\/span\u003e-serien har en \u003cstrong\u003ehardhet på 60 ±2 HRC,\u003c\/strong\u003e oppnådd gjennom presis varmebehandling. Denne ideelle hardheten sikrer at knivene takler kravene fra daglig bruk på kjøkkenet uten å miste skarpheten. Den oppnår en perfekt balanse mellom å være tilstrekkelig hard for å bevare en egg, samtidig som den forblir lett å skjerpe. Dette gjør dem til utmerkede redskaper, både i profesjonelle og hjemme-miljøer.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cimg alt=\"Yellow Sea Series Japanese Knives - Unyielding Hardness - Ozerty\" title=\"Japansk knivsett | Santoku-kniv | Nakiri-kniv | Japansk kokkekniv | Kiritsuke-kniv - Unyielding Hardness - Ozerty\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0260\/2532\/8685\/files\/yellow_sea_series_japanese_knives_unyielding_hardness_f362a39e-1e7a-4d20-bedf-3bb0c6314e49.png?v=1717766451\" loading=\"lazy\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ozerty-product-description-widget\"\u003e\n\u003ch4\u003eKomfortable ergonomiske håndtak\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eErgonomisk utforming er avgjørende for verktøy brukt hyppig, og knivene i \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eRiviera Maya\u003c\/span\u003e-serien er omhyggelig designet. Hver håndtak er laget av \u003cstrong\u003estabilisert tre med epoksyharpiksbehandling,\u003c\/strong\u003e som sikrer både et solid grep og komfort ved langvarig bruk. Håndtakene er formet for å passe perfekt i hånden, noe som minimerer tretthet og gir bedre kontroll ved utførelsen av detaljerte kutteoppgaver. Denne gjennomtenkte designen forbedrer både nøyaktighet og sikkerhet, noe som gjør disse knivene til en glede å bruke for både profesjonelle kokker og entusiastiske hobbykokker.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cimg alt=\"Yellow Sea Series Japanese Knives - Ergonomic Handles - Ozerty\" title=\"Japansk knivsett | Santoku-kniv | Nakiri-kniv | Japansk kokkekniv | Kiritsuke-kniv - Ergonomic Handles - Ozerty\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0260\/2532\/8685\/files\/yellow_sea_series_japanese_knives_ergonomic_handles_8d0ef2a6-9f92-4cb1-8a48-a1e0d1c8fc55.png?v=1717766451\" loading=\"lazy\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ozerty-product-description-widget bg\"\u003e\n\u003ch4\u003eProduksjonsspesifikasjoner:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eVarianter: Utility Knife | Paring Knife | Boning Knives | Santoku Knife | Cleaver | Nakiri Knife | Bread Knife | Chef's Knife\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKnivmateriale: Damascus stål\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHåndtakmateriale: tremateriale med harpiksbehandling\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eShotoh - Utility Knife 5 inches x 23 cm Shotoh - Paring Knife 3.5 inches x 19.5 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHonesuki - Boning Knives 6 inches x 26 cm Santoku 7 inches x 30 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNakiri - Cleaver 7.5 inches x 32.5 cm Nakiri - Cleaver 6.5 inches x 17 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePankiri - Bread Knife 8 inches x 32 cm Kiritsuke - Chef's Knife 9.5 inches x 32 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cimg alt=\"Yellow Sea Series Japanese Knives - Technical characteristics - Ozerty\" title=\"Japansk knivsett | Santoku-kniv | Nakiri-kniv | Japansk kokkekniv | Kiritsuke-kniv - Technical characteristics - Ozerty\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0260\/2532\/8685\/files\/yellow_sea_series_japanese_knives_dimensions_9c5a620e-27a7-4585-9191-db5287e5639e.png?v=1717766450\" loading=\"lazy\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ozerty-product-description-widget\"\u003e\n\u003ch4\u003eInnholdet i settet:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e1 x Shotoh - Utility Knife 1 x Shotoh - Paring Knife\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e1 x Honesuki - Boning Knives 1 x Santoku\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e1 x Nakiri - Cleaver 1 x Nakiri - Cleaver\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e1 x Pankiri - Bread Knife 1 x Kiritsuke - Chef's Knife\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e1 x Japansk kokkekniv 8-kniversett\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cimg alt=\"Yellow Sea Series Japanese Knives - Product content - Ozerty\" title=\"Japansk knivsett | Santoku-kniv | Nakiri-kniv | Japansk kokkekniv | Kiritsuke-kniv - Product content - Ozerty\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0260\/2532\/8685\/files\/yellow_sea_series_japanese_knives_package_d03359b4-be94-45dc-b9a0-4082899471d1.png?v=1720191753\" loading=\"lazy\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Luvikno","offers":[{"title":"Nakiri - Kokkekniv 32 cm","offer_id":46594945351857,"sku":null,"price":1369.0,"currency_code":"NOK","in_stock":true},{"title":"Shotoh - Skrellekniv 19 cm","offer_id":46594945384625,"sku":null,"price":779.0,"currency_code":"NOK","in_stock":true},{"title":"Santoku 30 cm","offer_id":46594945417393,"sku":null,"price":1149.0,"currency_code":"NOK","in_stock":true},{"title":"Nakiri - Kniv 17 cm","offer_id":46594945450161,"sku":null,"price":1149.0,"currency_code":"NOK","in_stock":true},{"title":"Honesuki - Benkniver 26 cm","offer_id":46594945482929,"sku":null,"price":899.0,"currency_code":"NOK","in_stock":true},{"title":"Pankiri - Brødkniv 32 cm","offer_id":46594945515697,"sku":null,"price":1129.0,"currency_code":"NOK","in_stock":true},{"title":"Kiritsuke - Kokkekniv 32 cm","offer_id":46594945548465,"sku":null,"price":1239.0,"currency_code":"NOK","in_stock":true},{"title":"Shotoh - Verktøykniv 23 cm","offer_id":46594945581233,"sku":null,"price":779.0,"currency_code":"NOK","in_stock":true},{"title":"Japanske kokker 8 knivers sett","offer_id":46594945614001,"sku":null,"price":6779.0,"currency_code":"NOK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0478\/7424\/4763\/files\/yellow_sea_series_japanese_knives_cleaver_knife_054feac1-fa30-4459-af1a-773fa2daf49b.png?v=1768556145","url":"https:\/\/luvikno.com\/products\/luvikno-riviera-maya-serien-japanske-kniver","provider":"Luvikno","version":"1.0","type":"link"}